料理教室「手作りキムチ」
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ヤンニョム（キムチの素）から作る、本格的なキムチ作りを学びます。作ったキムチは、お持ち帰りいただきます。 ◆講 […]
長嶋貴代講師
料理教室「手作り調味料」～万能生姜ディップ＆生姜味噌
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【手作り調味料】今回は、生姜を使った調味料、万能生姜ディップと生姜味噌を作ります。 教えてくれるのはこの方 […]
太巻き寿司（四海巻き）教室
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太巻き寿司（四海巻き）教室 千葉のふるさと料理「四海巻き」と季節野菜の生姜汁を作ります。 教えてくれるのはこの方、道の駅 […]
そら豆を使った豆板醤作り
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そら豆を使った豆板醤作り 旬のそら豆を使って豆板醤を作ります。作った豆板醤は、ビンに詰めて一人一つずつ持ち帰りができます […]
カルチャークッキング そら豆から豆板醤 応用編
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≪そら豆から豆板醤≫ 【材料】 140ml瓶 1本 そら豆 90g 韓国風唐辛子 […]
カルチャークッキング そら豆から豆板醤 実践編
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≪そら豆から豆板醤≫ 【材料】 140ml瓶 1本 そら豆 90g 韓国風唐辛子 […]
カルチャークッキング そら豆から豆板醤 座学編
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≪そら豆から豆板醤≫ 【材料】 140ml瓶 1本 そら豆 90g & […]
カルチャークッキング オイキムチ
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梨を使ったオイキムチ 〈材料〉 ・きゅうり 2本 ・熱湯 600ml ・食塩 大さじ2 〈たれ〉 人参 20g 大根 […]
青柚子胡椒 作り方講座
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青柚子胡椒 毎年、楽しみにされている方も多いのでは無いでしょうか。 青柚子胡椒の時期が来ました！ 今年は、例年とは違い青 […]
【中止】ドライビーフカレー&紫蘇ジュース作り
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夏の風物詩「赤しそ」 梅干しを漬けるのに欠かせない「赤しそ」は6月から８月しか手に入らない夏の風物詩です。 栄養豊富で、 […]