豆板醤って手作りできるんです！
今が旬の「そら豆」。そのまま食べるのも美味しいですが、少し手を加えれば癖になる辛さの「豆板醬」に変身します。
いつも何気なく買っている調味料、自分で仕込んで手作りしてみたら楽しいと思いませんか。慣れてきたらご自身の好みに合わせて作り方を変えてみたり。普段のお料理も、グッとオリジナリティのある味になります。
教えてくれるのはこの方、道の駅でたくさんの講座を持っている長嶋先生です。プロフィールもぜひご覧になって、レッスン中はぜひお料理について色々質問してみてくださいね。
先着順ですので、気になる方はお早めにご予約ください。下記のボタンからオンライン、またはお電話にて受け付けています。
- 日 時：５月20日（水）午前１０時半～午後１時
- 場 所：農業交流センター 調理実習室
- 参 加：１６名
- 参加費：2,000円 （当日持参）
- 持ち物：エプロン、三角巾、ふきん、台ふきん、飲み物、筆記用具
- 講 師：管理栄養士 長嶋貴代
- 申込み： 農業交流センター☎047-406-4778 又は WEB申し込み
- ＊当日キャンセルは、材料用意の都合上、講習料を頂く事がございます。