体験レポート

テーブルコーディネート講座開催しました

3月4日 (木)10:30-12:00  テーブルコーディネート講座が開催されました。コロナ禍という事で、調理も試食も無い教室から再開となりました。今回の先生は人気女性誌Leeにて10年人気を集めた末森先生。

今回は、おしゃれな料理をお洒落に飾って、楽しい時間を過ごしてもらうべく簡単にできるレシピを教えて頂きます。

先生のデモンストレーションをみなさん真剣に見て聞いて、メモや写真を撮られています。

サランラップに、生ハム、カッテージチーズなどをのせてくるっと絞っています。

参加者のみなさんの眼差しが真剣そのもの!

 

ボードにのせて、はちみつ、塩、胡椒をかけて完成です。

先生の軽快な説明を聞いている時間、あっという間に

ナッツとドライフルーツの生ハム巻き

豆腐とひじきのミートパイ

 

ベーコンとクレソンの炊き込みご飯

の3品が完成!!!そして、みなさんお待ちかねのテーブルコーディネートについて。鮮やかな布の上に高さを意識しながら並べるとこんなにお洒落に。

テーブルコーディネート

どういった素材のものをどう組み合わせるのかなど、ハードルを一切感じ無いで、手軽に家に取り入れられるようなコーディネートを教えていただきました。

そこからさらに、どうやって素敵な写真を撮るのか。まで教えていただきます。

写真の撮り方

 

お手持ちのカメラでも、スマホでも素敵に見えるには!

真上から撮る時にはどうしたらいいのか。などなど

こんなに素敵にできました!

 

久しぶりの料理教室、今までとは違う形で食べてみたかったという声もとても多かったですが、次回は先生の講座いつ受けられますか?とのお問い合わせも多く頂きました。
また、末森先生の講座についてはこちらのHPでもお知らせしますのでぜひご覧になってください。

今回配布されたレシピはこちら

末森陽子 講師のご紹介